近日，人力资源社会保障部职业能力建设司发布《关于公布全国技工院校工学一体化第一阶段建设院校及建设专业名单的通知》，确定全国363所技工院校为第一阶段31个建设专业为工学一体化第一阶段建设院校，莆田市高级技工学校入选全国第一阶段建设院校，入选汽车维修、烹饪（中式烹饪）2个专业。

据悉，汽车维修专业2013年创办，是该校重点建设的特色专业。建有汽车维修综合实训室1个，市级技能大师工作室1个。应现代教学改革的需要，2022年秋季始，本专业开始实施“工学一体化”办学理念，正式纳入人力资源和社会保障部工学一体化第一阶段建设专业。汽修专业以“培养具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神、较强的就业创业能力，培养掌握现代汽车检测、维修、服务等专业知识和技术技能，具备汽车维修技术服务和营销管理能力的复合型高素质技术中高级技能人才”作为专业培养目标。近年来，学生参加职业技能竞赛多次获奖。汽修专业围绕行业发展需求，构建“工作导向、校企合作”的培养模式，现与莆田市多家大型4S店、大型维修企业、汽车服务连锁企业展开校企合作，为区域行业的发展提供助力。

另据悉，烹饪专业于1988年创办，是该校重点建设的特色专业，现有烹饪（中餐热菜）与烹饪（中西式面）两个专业。建有标准化大型中餐热菜实训中心实训室和面点实训室，拥有烹饪省级、市级技能大师工作室。以“培养从事烹饪原料加工、中餐热菜制作的中高技能人才及从事常用中西式面点原料加工、常见中西式面点制作的中高级技能人才”作为专业培养目。近年来，该专业在全国、全省职业院校技能大赛中屡获佳绩。毕业后，学生主要在连锁餐饮企业、酒楼、星级酒店等后厨相关餐饮工作岗位。自烹饪专业开办以来，该校毕业学生遍布全国各地，他们利用一技之长在各个餐饮行业工作，成为大型酒店行政总厨、中小型餐厅经理或个体老板。该校正与各个高知名度餐饮企业合作，成为培养高端厨师、烹饪人才、大型饭店及餐饮部门技术和管理人员的专业基地。

下一步，学校会依据国家技能人才培养工学一体化课程标准和课程设置方案，积极指导入选技工院校按照工学一体化工作要求，不断强化专业和课程内涵建设，做好工学一体化教学实施、师资建设、教材选用、技能训练等工作，确保技能人才培养质量。